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十萬級凈化車間的六個指標

食品廠 2025-04-14 昊銳凈化機電 0
無塵車間裝修公司

十萬級凈化車間的六個核心指標(國家標準要求)

十萬級凈化車間是食品、藥品、醫(yī)療器械等行業(yè)的常見潔凈等級,其核心指標需符合 GB 50073-2013《潔凈廠房設計規(guī)范》GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范》。以下是六個關鍵指標及具體要求:


1. 空氣潔凈度(懸浮粒子數(shù))

  • 標準要求

    • ≥0.5μm粒子 ≤3,500,000顆/m3

    • ≥5μm粒子 ≤29,000顆/m3

  • 檢測方法

    • 使用粒子計數(shù)器在靜態(tài)條件下檢測,采樣點不少于5個。

  • 重要性

    • 直接反映空氣中塵埃和微生物載體濃度,影響產品衛(wèi)生安全。


2. 微生物限值

  • 沉降菌(靜態(tài)):≤10 CFU/皿(φ90mm培養(yǎng)皿,暴露30分鐘)

  • 浮游菌(動態(tài)):≤500 CFU/m3(可選測)

  • 檢測方法

    • 沉降菌:采用TSA培養(yǎng)基平板沉降法;

    • 浮游菌:使用浮游菌采樣器。

  • 重要性

    • 微生物超標會導致食品腐敗或引發(fā)安全問題。


3. 換氣次數(shù)

  • 標準要求:≥15次/h

  • 計算方法

    • 換氣次數(shù) = 總送風量(m3/h)÷ 車間體積(m3)

  • 重要性

    • 保證空氣流動,稀釋污染物濃度,維持潔凈度。


4. 壓差控制

  • 標準要求

    • 潔凈區(qū)對非潔凈區(qū)壓差 ≥5Pa;

    • 相同等級不同功能區(qū)間壓差 ≥2Pa。

  • 檢測方法

    • 使用微壓差計測量門、傳遞窗等兩側壓差。

  • 重要性

    • 防止污染空氣倒灌,確保氣流單向流動。


5. 溫濕度范圍

  • 溫度:18~26℃(特殊工藝按需調整,如巧克力車間≤20℃)

  • 濕度:45~65% RH

  • 重要性

    • 溫度影響微生物繁殖和員工舒適度;

    • 濕度過高易滋生霉菌,過低易產生靜電。


6. 照度與噪聲

  • 照度:≥300 Lux(操作區(qū)≥500 Lux)

  • 噪聲:≤65 dB(A)

  • 檢測方法

    • 照度計測量工作臺面;噪聲計距地面1.2m檢測。

  • 重要性

    • 照度不足影響操作安全;噪聲過高干擾生產和人員健康。


附:十萬級凈化車間指標速查表

指標標準值檢測工具法規(guī)依據(jù)
懸浮粒子(≥0.5μm)≤3,500,000顆/m3粒子計數(shù)器GB 50073-2013
沉降菌≤10 CFU/皿TSA培養(yǎng)基平板GB/T 16294-2010
換氣次數(shù)≥15次/h風量儀GB 50687-2011
壓差≥5Pa(潔凈區(qū)對非潔凈區(qū))微壓差計GB 50457-2019
溫濕度18~26℃,45~65% RH溫濕度傳感器GB 14881-2013
照度與噪聲≥300 Lux,≤65 dB(A)照度計、噪聲計GB 50034-2013

注意事項

  1. 動態(tài)與靜態(tài)標準

    • 上述指標多為靜態(tài)檢測值(無人操作),動態(tài)標準可適當放寬(如浮游菌≤200 CFU/m3)。

  2. 第三方檢測

    • 需由CMA認證機構出具檢測報告(SC認證必備)。

  3. 日常監(jiān)控

    • 建議每日記錄溫濕度、壓差,每月檢測潔凈度和微生物。

十萬級車間的達標需綜合硬件(空調系統(tǒng)、裝修材料)和管理(清潔消毒、人員操作),建議定期審計維護!

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